Marcedusa

Questa è la categoria del Blog dedicata a tutti gli articoli su Marcedusa, in provincia di Catanzaro, in Calabria.

Ho deciso di raggruppare in questa pagina tutti gli articoli che ho scritto su questo argomento, o meglio con questa etichetta, Marcedusa appunto, per descrivere e raccontare attraverso micro-etnografie quello che mi capita di scoprire nella pratica del mio lavoro, e soprattutto sperimentando dimensioni socio-culturali diverse.

Buona lettura!

La ricetta tradizionale della Pitta ‘Nchiusa o Pitta ‘Mpigliata Calabrese

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